Start III
Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe
Im Ausbildungsprojekt Start III werden in unserem Stadtteilrestaurant Startorante im Gallusviertel insgesamt zwölf außerbetriebliche Ausbildungsplätze für junge Frauen im Hotel- und Gaststättengewerbe angeboten. In einer Großküche mit Restaurant und Cateringservice können Frauen zwischen 16 und 27 Jahren eine Ausbildung zur Fachkraft
im Gastgewerbe, zur Restaurantfachfrau oder zur Köchin absolvieren.
Neben der Berufsschule und der Ausbildung im Startorante werden die Teilnehmerinnen im Wechsel in Praktikumsstellen auf dem ersten Arbeitsmarkt eingesetzt. Darüber hinaus werden Stützunterricht und Förderangebote in Kleingruppen sowie spezielle Vorbereitungskurse auf
Prüfungen und Workshops angeboten. Großen Wert wird auch auf die Vermittlung so genannter Schlüsselqualifikationen, wie Pünktlichkeit und Verlässlichkeit, gelegt.
Die Teilnehmerinnen werden während der gesamten Ausbildungszeit von einer Sozialpädagogin begleitet und unterstützt.
Ziel ist der erfolgreiche Ausbildungsabschluss und die anschließende
Vermittlung in ein Beschäftigungsverhältnis auf dem ersten Arbeitsmarkt.
Die Ausbildungen zur Köchin und Restaurantfachfrau dauern drei Jahre.
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Die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe dauert zwei Jahre.
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Die Ausbildungen beginnen nach den Sommerferien.
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Die Bewerberinnen müssen einen Hauptschulabschluss besitzen.
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Sie dürfen keine Leistungen nach dem SGB II erhalten.
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Die fachlichen Inhalte der einzelnen Ausbildungen ergeben sich aus den staatlich festgelegten Rahmenplänen.
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Die Auszubildenden erhalten eine Ausbildungsvergütung.
Die Startbetriebe werden in Kooperation mit der Stauffenbergschule, dem Jugend- und Sozialamt der Stadt Frankfurt, dem Verein zur beruflichen Förderung von Frauen, dem Paritätischen Bildungswerk und der Werkstatt Frankfurt e.V. durchgeführt.
Gefördert werden sie vom Land Hessen, der Stadt Frankfurt und dem Europäischen Sozialfonds.
Stadtteilrestaurant
Startorante
Rebstöcker Straße 49c
60326 Frankfurt
Tel: 069 - 17 30 95 48 10
Start III
Tel: 069 - 73 91 87 26
Projektleiterin
Monika Vohs
Flyer: Download