Nach langer Vorbereitungsphase wurde es im Oktober 2008 endlich Wirklichkeit. Die Faprik gGmbH hat ein neues Ausbildungsprojekt im Bereich Gastronomie.
Dank des enormen Engagements unserer beiden Ausbilder, Monika Vohs - Köchin und Wilhelm Crecelius - Restaurantfachmann, unserer Sozialarbeiterin Carmen Alcon-Lopez und natürlich unserer zur Zeit 12 Auszubildenden können wir seit Mitte Oktober im Stadtteil Gallus wochentäglich ein gesundes, leckeres Mittagessen in unserem eigenen Restaurant, auf dem Gelände der ehemaligen Teves-Fabrik anbieten.
Als Schirmherr für unser Projekt konnten wir Mirko Reeh gewinnen, der auch schon mit uns im Startorante gekocht und gebacken hat.
Zur Webseite von Mirko Reeh
